富士豹绞肉机WMG-M22C的日常维护与保养需从操作规范、部件清洁、润滑维护、安全检查及存放管理等多方面着手，具体要点如下：
一、操作规范与使用前准备
- 正确安装与检查
- 安装时需确保刀片、孔板等部件按正确顺序组装，避免因装配不当导致设备异常磨损。
- 使用前检查电源电压是否与设备标牌一致，接地线是否可靠，确保电气安全。
- 物料需去皮去骨，切成与下料口适配的尺寸，避免大块硬物损伤刀片或电机。
- 规范送料与负载控制
- 使用随机附带的送料棒推压物料，严禁用手直接送料，防止意外伤害。
- 避免长时间连续作业或超负荷运行，防止电机过热或部件损坏。
二、部件清洁与消毒
- 即时清洁与残留物处理
- 每次使用后立即拆卸绞肉三通、螺杆、刀片、孔板等部件，清除残留肉渣，防止细菌滋生。
- 使用温水和中性洗涤剂清洗部件，避免使用钢丝球或研磨性清洁剂，防止划伤不锈钢表面。
- 深度清洁与消毒
- 刀片需用软毛刷仔细清洁缝隙，避免食物残留导致卫生问题。
- 清洁后用干净毛巾擦干或自然晾干，防止部件生锈。
三、润滑与部件维护
- 定期润滑
- 定期为转动部件（如齿轮、轴承）添加食品级黄油，减少磨损并延长使用寿命。
- 避免使用液体机油或其他非食品级润滑剂，防止污染食材。
- 部件检查与更换
- 定期检查刀片锋利度，发现钝化或缺口时及时修磨或更换，确保绞肉效果。
- 检查螺杆、孔板等部件的磨损情况，必要时更换以保证设备性能。
四、安全检查与电气维护
- 电源线与电气安全
- 定期检查电源线是否破损或老化，避免漏电风险。
- 发现异常情况（如异味、冒烟）应立即停机，联系专业人员维修。
- 部件紧固与功能测试
- 定期检查螺丝、螺母等紧固件是否松动，防止部件脱落或移位。
- 测试设备运行状态，确保无异常振动或噪音。
五、存放与防护
- 干燥存放
- 将设备存放于干燥、通风良好的环境中，避免潮湿导致部件生锈或损坏。
- 长期存放时用防尘罩覆盖，防止灰尘进入。
- 环境适应性
- 避免设备受潮或处于高温环境，防止电气元件损坏或塑料部件变形。
